Entre la mi-mars et la mi-avril la tulipe sauvage ou tulipe de vigne fleurit dans certaines de nos parcelles.
La tulipe sauvage est une espèce végétale rare et protégée, dont la présence dépend des pratiques culturales. Il s'agit d'une plante vivace bulbeuse, à fleur jaune vif. Contrairement à ses cousines cultivées elle a un doux parfum, et ses trois sépales, plus étroits que les pétales, se recourbent vers l'extérieurs. Elle affectionne les lieux ensoleillés et les sols argilo-calcaires.
Nouvel opus de la cuvée Cousu Main signé Fifi Chachnil, créatrice de mode et de lingerie parisienne.
Nous vous proposons cette recette simple à réaliser en accord avec notre Muscat Réserve.