LES INGRÉDIENTS pour la RECETTE :
- DES NOIX DE SAINT-JACQUES
- DE LA PATATE DOUCE
- DE LA POMME DE TERRE D’ALSACE
- DE L’HUILE D’OLIVE
- DU VIN BLANC EDELZWICKER de la CAVE DE TURCKHEIM
- UNE ÉCHALOTE
- DE LA CRÈME
Le Chef Frédéric Wurtz
La Table de Fred
Le CHEF FRÉDÉRIC WURTZ de LA TABLE DE FRED nous propose : "NOIX DE SAINT-JACQUES A LA PLANCHA" AVEC SA MOUSSELINE DE PATATES DOUCES SAUCE AU LAIT DE COCO «MIX» DE SHIZO & BOURRACHE DE SAKURA Un met accompagné d’un Crémant Mayerling Brut Rosé de la CAVE DE TURCKHEIM
Cet article donne envie de découvrir...
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